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贅沢な厚切り銀だら味噌漬け 5切り身 48時間低温熟成うま味が凝縮漬け魚切り身

¥2,040 税込

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銀鱈はクセのない白身魚で、脂もしっかりとあるため幅広く料理に使われており、どのような食べ方でも美味しいと人気があります。
鮮度の高い銀鱈を、ひとつひとつ手切りで素材の美味しさを引き出しました。
じっくりと時間をかけ、こだわりの味噌で48時間低温熟成。
身がキュッと引き締まり、うま味が凝縮された漬切り身が完成。
北海道で30年以上の歴史ある漬魚専門が作る、贅沢な厚切りの銀鱈味噌漬け。
丹精込め漬け込んだ銀だらは、脂がのって味噌のうま味が染み込んだ逸品。

焼き方
１．ゆっくりと銀鱈を解凍し、キッチンペーパーなどで切り身の味噌を取り除きます。
２．火加減は、中火より若干弱めにし焦げに注意しながら焼きます。
３．4〜5分程度焼いて、少し焦げ目が付いたら裏返し同じように焼きます。
※味噌が付いている部分は焦げやすいので注意しましょう。

原材料
銀だら（アメリカ、カナダ産）、粒みそ（非遺伝子組み換え大豆使用）、食塩、ごま油、醤油、香辛料／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、着色料（カラメル、紅麹、アナトー）（一部にごま、大豆、小麦を含む）

内容量
1切身(60から70g)×5切り身

賞味期限
冷凍60日、解凍後10℃以下で5日間