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干したら 鱈とば 200g 北海道産 助宗鱈 皮つき
¥950 税込
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北海道沖で獲れた助宗鱈を丁寧に加工した
贅沢な「たらとば」です。鱈のうま味が凝縮され、お酒のおみつまなどで美味しく頂けます。
白身魚特有の旨みをそのまま凝縮し、熟成された鱈は至福の味わい。
皮をはがし、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。
そのままでも、マヨネーズ、七味を付けたり、軽く炙ってやわらかくしてお召し上がりください。
少し水で戻して細かく刻み、白ごまと大葉を混ぜると、ちょっとしたお酒のつまみになります。
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